「今天做一款家常缽缽雞，用的是現成的缽雞調味料，在家做不用費事串竹籤，表面飄著滿滿一層芝麻的紅油，各種食材提出之時，滿滿的裹上一層料油，麻辣鮮香之氣濃醇至極，真是越吃越辣，越辣越吃。 丸子、豆皮、粉絲、雞爪、雞雜、鴨腸、鴨血等等都可以加進去，食材切薄一些、會更方便入味。
成分錶
主料
各種素菜適量
各種葷菜適量
缽缽雞調味1包
佐料
高湯（可選）2000克
家常缽缽的做法步驟
竹籤用水煮一下、晾乾備用（竹籤串起來會有儀式感、不串也行）。
馬鈴薯1個、蓮藕1個、香菇適量、綠花椰菜適量、切片備用（還可以加入高麗菜、海帶結、金針菇等等各種素菜）。
把素菜串起來，超有儀式感，家常吃的話不串也行。
雞腿肉和蝦子也都串起來備用
鍋裡燒開水、把串好的素菜先煮一下，熟了後控乾一些水分備用。
換一鍋開水放入葷菜，煮熟後瀝乾水分備用。 （蝦子煮好後，最好過冰水）
準備大盆子、加入缽缽雞調味1包，加入2000公克高湯、混合均勻。註：沒有高湯直接加礦泉水也行。
浸泡1-2小時左右即可，浸泡越久越入味。
家常缽缽雞，完成O∩_∩O
表面飄著滿滿一層芝麻的紅油，給串串裹上一層濃醇的香辣之氣。
麻辣鮮香之氣濃醇至極，真是越吃越辣，越辣越吃。
小撇步
1.這個真沒什麼技術含量，現成的調味包，葷素菜隨便加，怎麼做都好吃。
2.依個人喜好調整調味料的量，一包調味料可以浸泡2-3次的食材，食材如果準備的太多了，可以分幾次浸泡。
3.丸子、豆皮、粉絲、雞爪、雞雜、鴨腸、鴨血等等都可以加進去，食材切薄一些、會更方便入味。
2.依個人喜好調整調味料的量，一包調味料可以浸泡2-3次的食材，食材如果準備的太多了，可以分幾次浸泡。
3.丸子、豆皮、粉絲、雞爪、雞雜、鴨腸、鴨血等等都可以加進去，食材切薄一些、會更方便入味。
使用的廚具：煮鍋
