
「冬蔭功是一道泰國菜,冬陰是酸辣的意思,功是指的蝦,泰式餐廳都有此菜!」
成分錶
主料
基圍蝦半斤
白貝1斤
佐料
檸檬半個
冬蔭功料包1份
白菇少許
冬蔭功湯的做法步驟

蝦子洗淨去須。

白貝洗淨。

冬蔭功料1份網路上買來的,有乾料包,椰汁包,冬蔭功醬。

白菇少許。

白菇與檸檬切片。

魚露1瓶,如沒有,不放也行。

鍋子燒油,把蝦頭扭下入鍋煸炒出油。

炒成這樣。

加入水,水多點才好吃。

水開後放入蝦子、白菇、白貝。

倒入椰漿,加魚露一小匙。

煮至白貝殼開,放入檸檬片。

調味己有鹽味,不用加鹽了。

非常開味可囗。
小撇步
使用的廚具:煮鍋