“簡單方便好吃😄”
成分錶
主料
雞腿1個
胡蘿蔔1個
馬鈴薯1個
洋蔥半個
佐料
咖哩粉半袋
鹽2匙
咖哩雞腿蓋飯的做法步驟
雞腿去骨切塊
馬鈴薯胡蘿蔔洋蔥切丁
熱鍋涼油，油熱後放入雞肉翻炒至變色
加入馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥翻炒
加入水淹過菜，放入咖哩粉混合均勻，大火燒開，小火慢燉至馬鈴薯熟透湯汁濃稠關火
將菜澆到煮好的米飯上即可
小撇步
湯汁適當多點，一定要濃稠，馬鈴薯燉的起沙，這樣拌飯特別好吃。我這個咖哩粉本身是帶椰汁的，為了椰汁的味道，所以馬鈴薯我沒有燉煮的時間太長。
使用的廚具：炒鍋
