「在黑白米豆漿時就有此想法——把豆漿上演出各種黑白配。同種的黑白：米有黑白，蓮子有紅白。色深與色淺，也劃做黑白配一類。蓮子澱粉含量高於花生。上次的花生豆漿沒有溢出，現在變成蓮子，同樣的水量，看這豆腐機是不是也不會溢漿。
成分錶
主料
紅蓮20克
白蓮20克
黃豆65克
佐料
水1200毫升
紅白蓮子豆漿的作法步驟
用料
將黃豆洗淨瀝水
紅蓮洗淨瀝水
白蓮洗淨瀝水
加水浸泡至漲發
倒入豆腐機打漿桶
加入清水
蓋好蓋子
裝入機座
啟動豆漿功能
打漿完畢
揭蓋
取走濾網架
倒出飲用
小撇步
蓮子與黃豆的比例可以依照自己喜好隨意調整。
浸泡漲發後的食材更容易被粉碎。
打好的豆漿可以依照自己口味加糖調味飲用。
浸泡漲發後的食材更容易被粉碎。
打好的豆漿可以依照自己口味加糖調味飲用。
