番茄馬鈴薯燴飯

“這一碗飯菜都有了,很適合一人食。方便快捷,做法簡單,也很開胃好吃。”

成分錶

主料

西紅柿兩個
馬鈴薯一個
米飯兩碗

調味料

兩片
生抽一匙
適量
番茄醬兩片
蔥花適量
蒜末適量
味精適量
酸鹹口味
燉製工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

番茄馬鈴薯燴飯的做法步驟

番茄切十字花刀,用開水燙一下,去皮切丁。

炒香蔥蒜。

下入番茄丁,同時加入鹽和兩匙糖(這樣能更快的炒出番茄的湯汁),翻炒幾下,加入兩匙番茄醬。

番茄炒出湯,加入馬鈴薯。

翻炒後加入生抽繼續翻炒幾下。

加入沒過西紅柿的水,多5到10分鐘。

燉煮至馬鈴薯軟爛,加入米飯。

翻炒後適當的收汁,加入味精,2撒點蔥花。

盛出裝盤就可以了。

馬鈴薯軟糯,米飯吸飽湯汁,酸甜適口。

味道非常的濃鬱,而且很開胃。

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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