“酸辣，香茅的特有香味。是泰國菜最具有代表性的菜品。同樣受到世界各地食客的歡迎”
成分錶
主料
魷魚1隻
蝦10只
口Rud2個
佐料
冬蔭功醬20g
檸檬汁適量
雞湯塊半個
鹽適量
小米辣一個
椰奶適量（或牛奶）
香茅一個
檸檬葉3-4片
冬蔭功湯的做法步驟
口佈切塊，香茅斜切段，蝦子洗淨去頭和皮，去蝦線，留一隻完整的蝦做裝飾。魷魚洗淨切適當大小的塊，小米辣斜切段，冬蔭功醬和檸檬葉備用
鍋子做水下入檸檬葉和香茅燒開煮製2-3分鐘
下入2匙冬蔭功醬攪拌均勻
下入口彎，加入雞湯塊和椰汁燒開煮製一分鐘
加入鹽調味，加入海鮮稍煮關火，加入小米辣，擠入檸檬汁拌勻即成
成品圖，香菜最後裝飾
小撇步
海鮮不要煮製時間過長，變色即可
調味可依自己喜好調整
調味可依自己喜好調整
使用的廚具：煮鍋
