成分錶
主料
排骨適量
可樂適量
佐料
上海青一顆（擺盤）
食材
生抽適量
老抽適量
料酒適量
薑適量
可樂排骨的做法步驟
主料
排骨洗淨，用滾水汆燙一下，洗淨浮沫
洗好的排骨放入沙煲內
放入一匙生抽一匙老抽和適量料酒
接著倒入可樂（量依自己的口味來加，我一斤半的排骨，一罐可樂剛好）
再放入幾片薑，蓋上蓋子，大火燒開小火煮一個鐘
一個鐘後，開大火，等汁收到濃稠度就可以了
小撇步
喜歡味道更濃鬱的可以加一些桂皮、八角、香葉等一起煮
使用的廚具：砂鍋
