“營養學的研究證明，生吃蔬菜能夠最大限度保存菜裡面的營養因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時內部性質就會發生變化，喪失其健康功能此道菜做法簡單，營養豐富最後拌的時候放了一點烤鴨絲也不錯，喜歡的不妨試一下”
成分錶
主料
黃瓜適量
胡蘿蔔適量
雞蛋適量
木耳適量
海米適量
佐料
香菜適量
雞精適量
鹽適量
香油適量
醬油適量
涼拌醋適量
涼拌菜的做法步驟
黃瓜洗淨拍成碎段。
胡蘿蔔洗淨切細絲。
雞蛋吊成蛋皮後切粗條。
海米泡一下洗淨。
香菜洗淨切小段。
木耳泡髮洗淨切粗條。
火腿腸切片。
將全有材料放入小盆中，加鹽、雞精、味極鮮、涼拌醋、香油拌勻裝盤即可。
