「冬瓜含VC較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者另外冬瓜還有護腎,減肥降脂作用,是我們的營養之餐」
成分錶
主料
冬瓜適量
雞蛋適量
木耳適量
佐料
海米適量
香菜適量
蔥適量
蒜適量
八角適量
香油適量
冬瓜海米湯的做法步驟
冬瓜去皮去瓤切薄片。
海米泡一下洗淨。
木耳泡髮洗淨撕大狀。
雞蛋磕入碗中，劃散備用。
蔥切蔥花，大蒜切片。
香菜洗淨切小段。
鍋中熱油放八角，加入蔥蒜爆香。
倒入冬瓜片翻炒一會兒後，再下海米略炒。
加入足量水燒開，放木耳大火煮開，加鹽，雞精調味。
倒入打散的蛋液至熟，灑香菜段，滴幾滴香油出鍋。
