成分錶
主料
豆沙適量
低粉500克
溫水260克
調味料
酵母2克
豆沙包的做法步驟
豆沙準備一些自已做的豆沙。
250克麵粉，加2克酵母粉混合。加入130克溫水，揉成光滑麵團。
蓋上濕布，發酵至兩倍大。
將麵團分成大小差不多的小劑。
取一份麵團，包豆沙餡。
蒸籠鋪蛋糕紙，均勻擺入豆沙包胚子。
發酵兩倍大。大火燒開，蒸15分鐘，利用餘溫汆燙5分鐘。
取出，開吃，早餐很重要，來一份吧！
小撇步
使用的廚具：蒸籠
豆沙包
