冷串

各種配菜，洗淨，備好。

木耳寬粉提前泡好。

雞爪雞胗改好刀，浸泡出血水。

馬鈴薯切片。

雞爪雞胗放入水里，加少許鹽熟。

鍋子開後打掉血沫，繼續煮，這樣留下來的湯也可以用。

煮七八分鐘就差不多了，撈出瀝乾水分（葷菜不限於此，你可以選擇你喜歡的）。

魔域絲入雞湯汆燙。

煮素菜。

馬鈴薯片別煮軟了哦，否則不脆啦。

這樣所有配菜就煮好了。

準備好冷串調味料（某寶有賣），倒入大碗。

加入剛才煮雞爪的雞湯（菜多就稍微多放點雞湯）。

把配菜放入湯汁調味料裡拌均勻，泡半小時就可以吃啦。

簡單美味的冷串串就完成了（如果你有閒心可以用竹籤串著吃）。