「真正的吃貨勇於自己燒素菜！！~剛過完年肉們都吃膩鳥~作為食肉動物的我今天先暫時停肉一天~於是做了一個素菜喔後後~但是也超級下飯的說！！”
成分錶
主料
黃豆嘴500g
粉條1把
尖椒2個
杭椒3個
香菇6朵
佐料
蔥適量
薑片適量
小米辣適量
食材
剁椒適量
黃豆醬適量
料酒適量
味極鮮醬油適量
蠔油適量
番茄醬適量
鹽適量
雞精適量
黃豆嘴燒粉條的做法步驟
所有原料洗淨。尖椒杭椒切圈，香菇切厚片，蔥薑切片
粉條事先用熱水泡好。
原料圖
部分成分圖
起油鍋，下入蔥薑爆香，再下小米辣。
下適量黃豆醬和剁椒小火炒，烹調酒。
下入黃豆嘴翻炒。
下入香菇，調入味極鮮醬油炒。
下入粉條，添適量熱水。翻炒均勻加蓋燒一會兒。
下入尖椒杭椒轉大火翻炒。
調入適量鹽。
調入少量番茄醬。
調入適量蠔油、雞精。翻炒均勻。
大功告成~~
小撇步
我們家愛吃辣，這個菜裡辣味元素比較多。 。不能吃辣的可以忽略小米辣~
使用的廚具：炒鍋
