成分錶
主料
老鴿一隻
五指毛桃適量
排骨適量
佐料
薑片幾片
調味料
鹽適量
料酒適量
五指毛桃煲老鴿的做法步驟
五指毛桃洗淨備用。
老鴿清洗乾淨用骨剪剪成塊狀。
排骨洗淨備用。
冷水下鍋放入鴿子，排骨加薑片，料酒汆燙。
汆燙好的肉沖洗乾淨，放入電壓力鍋內。
放入五指毛桃，加入適量熱水。
啟用電源，按蹄筋鍵煲半小時（老鴿煲久一點）。
時間到，調至保溫鍵。
調入適量鹽調味即可。
成品圖。
成品圖。
小撇步
五指毛桃是煲湯用料，廣東，福建兩地的人比較知道的！
老鴿營養豐富，搭配排骨一起煲，味道更佳！
老鴿營養豐富，搭配排骨一起煲，味道更佳！
使用的廚具：電壓力鍋
