「麥：歡迎大家收看《麥太世界》，今日我為大家介紹一個簡單又別緻的小菜—-紙包雞，家裡的小朋友一定好喜歡。材料很簡單，我們只需要一個雞包，我們將雞包底部的紙撕下來。。慢慢的撕，就會得到一張雞包紙，然後將雞包紙反轉，這一味紙包雞就完成了，很容易就完成了，很容易？大家收看！家一味很別緻的小菜—-包雞紙包雞包紙包雞，首先將紙包雞小心撕開，大家就會有一張包雞紙及一塊雞，接著把雞包紙像這樣子包住那塊雞，然後再像這樣子用包雞紙紙及一塊雞，接著把雞包紙像這樣子包住那塊雞，然後再像這樣子用包雞紙紙包住它，那包雞紙包雞包雞包雞包包雞紙包雞—麥太：今天為大家介紹一味小朋友一定喜歡的。。。雞包包雞包包雞包紙包紙包雞包包雞紙包雞，做法也很簡單，只要將雞包包住個雞包，再包住個雞包。。。包住張雞包紙，再包包包包包住個紙雞包，再包包包，紙紙紙，紙包紙，紙包雞，雞包紙，紙包雞。。。。。。”
成分錶
主料
雞胸肉1塊
佐料
春捲皮適量
蒜1瓣
雞蛋1個
食材
老乾媽豆豉少許
鹽半小匙
白糖半小匙
雞精少許
香油適量
威化紙包雞的做法步驟
準備好材料。
雞胸肉解凍好後剁成末。
雞蛋蛋清分離好。
雞肉餡料中，加入蒜蓉，鹽，白糖，雞精，香油，蛋白少許，老乾媽豆豉，攪拌均勻。 （喜歡吃辣的話可以將豆豉換成辣醬）
將攪拌好的雞肉餡放入春捲紙中間。
折疊好一面。 （不要用力按，雞肉和麵皮中間留點空氣比較好，好炸後會很脆）
再將另一面也疊好，用蛋白封口。
坐鍋點火，加入植物油燒至五成熱，放入包好的紙包雞。
用中火炸至表面變黃，撈出瀝油，切塊裝盤。
外衣的口感就像威化餅似的很酥脆呢。炸好的紙包雞要趁熱吃，涼了外衣會變軟，沒味道了。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋、炒鍋
