成分錶
主料
芒果適量
西柚適量
西米適量
奶油適量
椰奶適量
佐料
白糖適量
楊枝甘露的做法步驟
芒果切丁
將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用
鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘後，取出過涼，此時西米中間還有小白點
燜西米的同時將西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用
另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許鮮奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即可
小撇步
使用的廚具：其他
