「菌菇類一直被認可的營養食材，我們常說的山珍海味，其中的山珍就包括著菌菇類，可見從古至今大家對它的味道和營養價值的認可！菌菇對人體有多方面的健康作用。例如：全面調整人體的整體平衡，增強體質，提高人體生命力，顯著提高機體免疫力，預防癌細胞形成.. ….香菇，平菇，黑木耳這之類的好像從就常見，杏鮑菇好像是這幾年在我們這裡才有賣的，而且現在也慢慢受到大家的喜愛了。
成分錶
主料
杏鮑菇適量
香菇適量
佐料
油適量
鹽適量
黑胡椒粉適量
黑椒煎菌菇的做法步驟
準備好材料，洗淨備用！
香菇去蒂，用到雕出花型.杏鮑菇也切片。
把香菇放入鍋子裡汆燙下水
鍋裡加少量的油燒熱
把杏鮑菇片放入，煎一下，表面撒點鹽
微黃了就馬上翻一面繼續煎
再在表面撒上鹽，黑胡椒粉，就可以盛出來了。
最後把汆燙過水的香菇也同樣的方法兩面煎一下就可以裝盤了！
小撇步
1.如果不追求全素的可以用奶油，會更香！
2.香菇提前汆燙下水就半熟了，這樣再煎的時候可以縮短時間，防止煎糊了！
2.香菇提前汆燙下水就半熟了，這樣再煎的時候可以縮短時間，防止煎糊了！
使用的廚具：炒鍋
