黑巧雪糕

「沒有冰淇淋的夏天是不完整的，這款雪糕完勝哈根達斯雪糕，自己做，價格甩超市幾條街，夏天氣溫高，酷熱難當，冰淇淋雪糕走起來。加了50克的奶油奶酪，好吃到爆。（沒有奶酪可不下，加了更好吃）這款雪糕因為加了奶酪沒有任何冰渣，而且很容易咬。

成分錶

主料

奶油乳酪50克

雀巢鮮奶油100克

黑巧克力50克

佐料

砂糖20克

將50克奶油乳酪隔熱水融化。

加入50克的黑巧克力，100克的鮮奶油和20克砂糖。

繼續隔著熱水攪拌至巧克力徹底融化移出。

準備好洗乾淨的雪糕模具，並插入雪糕棒。

將融化好的巧克力漿倒入模具裡，蓋住放入冰箱冷凍4小時以上。

成品～咬一口，硬中帶軟的超美味。

1.我放的巧克力是百分之七十的黑巧。家裡沒有奶油乳酪的話可不放。

2.做好後必須放入冰箱凍4小時以上，我頭天晚上做好的凍了一個晚上。口感依然是沒有冰渣。

使用的廚具：果凍模