成分錶
主料
牛腩適量
米線一塊
番茄一個
佐料
洋蔥少許
油菜2顆
羊肚菌2個
調味料
牛肉粉適量
白胡椒粉適量
鹽適量
番茄醬適量
番茄牛腩米粉的做法步驟
所需食材：米線、壓好的牛腩、番茄、番茄醬、洋蔥、油菜。
番茄上面打十字花刀，用開水燙一下。
去皮後切碎。
洋蔥切碎。
油熱下入洋蔥炒出香味。
加入番茄小火翻炒出湯汁。
加入一匙番茄醬。
加入鹽、白胡椒粉、牛肉粉調味。
將燉好的牛腩連湯帶肉倒入，加熱至沸騰。
放入米線煮2-3分鐘，最後加些油菜和羊肚菌。
完成。
小撇步
1.牛腩要提前用壓力鍋壓好，白水壓即可。
2.米線不要煮太久，我用的細米粉，煮3分鐘左右即可。
3.番茄醬沒有也可以不加，但是加入番茄醬是靈魂所在，最好是不能缺少。
4.配菜可以隨意添加，加入魚丸類更好吃。
2.米線不要煮太久，我用的細米粉，煮3分鐘左右即可。
3.番茄醬沒有也可以不加，但是加入番茄醬是靈魂所在，最好是不能缺少。
4.配菜可以隨意添加，加入魚丸類更好吃。
使用的廚具：煮鍋
