成分錶
主料
火鍋丸子適量
有機菜花300公克
平菇200公克
佐料
食用油3匙
調醬汁
蔥花適量
蒜蓉適量
辣椒粉2匙
小米椒3個
白芝麻1勺
生抽2大匙
香醋1大匙
蠔油1大勺
白糖1匙
食鹽1匙
芝麻醬2湯匙
麻辣拌的做法步驟
準備火鍋丸子，平菇和有機菜花。
盆中加入蔥花、蒜蓉、白熟芝麻、小米椒圈和辣椒麵。
澆上熱油。
加兩大匙生抽。
加入1大匙香醋。
1大匙蠔油。
1匙白糖和1匙食鹽。
加入兩大匙芝麻醬。
攪拌均勻。
花菜清洗乾淨切小朵進行焯燙。
平菇洗淨後撕小朵進行焯燙。
火鍋丸子入鍋加水燒開後燙傷。
將焯燙好的各類食材裝入盤中。
倒入調好的薑汁。
攪拌均勻後即可開動。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
