雞蛋布丁

成分錶

主料

蛋黃2個
10g
煉乳1匙
鮮奶油120g
牛奶100g

佐料

麵粉10g
其他口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

雞蛋布丁的做法步驟

將鮮奶油,牛奶,糖混合攪拌至糖融化。

把雞蛋的蛋黃分離,然後加入蛋黃攪拌​​均勻。

過篩麵粉然後攪拌均勻。

用打蛋器攪拌均勻後,再一次過篩麵糊。

將蛋奶糊倒入烤碗中,烤箱預約200度5分鐘,放入烤箱中間層烤15-20分鐘。

甜而不膩的滑蛋布丁。

做法是不是很簡單呢?不需要蛋塔皮,只要拌一拌,烤一烤就可以了。

小撇步

使用的廚具:烤箱
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