「雜糧做成糊糊雖然好吸收，但是不能當飯吃，一會兒就餓了。現在咱們把雜糧同樣打成糊糊，再加上適量的麵粉混合，攤成雜糧餅，不但營養好，還能當成主食。但要注意的是，糊糊是煮熟之後打成的，這樣的口感更加細膩溫潤，而雜餅可打碎的碎肉，而雜餅是要泡雜鍋上，而雜肉的，如果也將其煮熟再打糊去攤餅，那非但不易成型，還粘粘乎乎的沒口感。
成分錶
主料
芡實20克
紅粳米20克
燕麥片20克
紅小豆20克
高粱米20克
蓮子20克
玉米渣10克
茯苓10克
薏米10克
佐料
清水適量
麵粉適量
植物油適量
養生雜糧餅的做法步驟
所使用的雜糧準備好
快速淘洗兩次後，清水泡發1小時
泡發好的雜糧連同泡時的水一起倒入破壁調理機杯中
啟動「濃湯」程序，雜糧變身雜糧糊
將雜糧糊倒入盆中，加入適量的麵粉，如果喜歡鹹味的，可以在此步加入適量鹽
攪拌均勻，舀起一匙，能較順暢助緩慢地流下來就可以了
平底不沾煎鍋中倒少許植物油，等油8成熱時，舀適量的雜糧麵糊入鍋中，攤平
兩面煎成金黃色就可以出鍋了
可以配上蔬菜直接食用
好清新的營養雜糧餅
也可以切塊，配上什錦醬或果醬食用
小撇步
雜糧的種類和用量可以隨意調整；煎好的餅是原味的，可以在麵糊中加入適量的鹽，這樣做好的餅就是有滋味的了；也可以攤好餅在上面抹醬料，成為簡易的雜糧煎餅；食用時裹上蔬菜或者肉，營養全面。
使用的廚具：食物調理機、平底鍋
