香草麵包粉雞胸肉

歐芹。麵包粉。少許橄欖油。少許鹽入攪拌機攪拌打碎。

盛出。 。濕潤的感覺和微微的鹹味就對了

小紅薯去皮入開水煮透。

讓如油鍋炸至金黃。

雞胸肉2面都用胡椒和鹽醃製。西洋芥末醬備用

平底鍋入油。入醃好的雞胸肉。大蒜和松枝在下方煎至氣味散出。 。

雞胸肉2面煎至焦黃。 。

盛出抹上西洋芥末醬。

均勻蓋上剛才的香草麵包粉

入烤箱。 。 180度小火10分鐘

剛才煎鍋內的油加少許水煎熱盛出。備用

平底鍋洗淨燒熱。放入黃油。燒熱。炸好的小紅薯再入鍋。 。微微煎炸。

蓮藕切薄片。入油鍋炸乾水分。盛出後。撒上少許鹽和胡椒。抖開入味。

最後隨自己喜好裝盤。 。淋上剛才煎鍋的汁水以及羅勒草。清淡體現食材原味的料理就Ok了。