“當馬鈴薯遇到鳳梨，當鳳梨和優格纏綿，會有什麼意外的驚喜呢”
成分錶
主料
馬鈴薯300克
洋蔥丁50克
麵粉40克
西芹桿100克
雞蛋1個
佐料
馬蘇里拉起司50克
鹽適量
黑胡椒適量
食材
希臘優格100克
鳳梨150克
迷你小洋蔥1個
薄荷7-8片
香煎馬鈴薯餅配鳳梨醬的做法步驟
馬鈴薯去皮，切塊
放入保鮮袋，放入少量水，微波爐中高火兩次6分鐘
用工具壓成馬鈴薯泥
加入西芹丁、雞蛋、鹽和黑胡椒調味
拌入洋蔥丁
平底鍋加熱，放入油，將馬鈴薯丸子放入鍋內，用鏟子稍稍壓扁
小火，每面煎至金黃色，翻面
酸奶醬原料放入料理機打成泥，食用時，用馬鈴薯餅沾酸奶醬即可
小撇步
馬鈴薯餅不要捏的太緊，會影響口感。
使用的廚具：微波爐、不沾鍋
