炸藕盒

「藕盒相信大家都吃過,味道香脆酥.藕的清新夾著豬肉的香味、噴香撲鼻的椒鹽混合在一起,那味道不罷了、藕盒的做法也很簡單,就是將藕片間夾入肉餡,入鍋炸至金黃、即可、今天晚上做的、光線不太好、天冷一下子天就黑了、抓緊拍了一下、還好在陽台上拍了一張光線好的! 藕的功效:性寒、味甘。涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃。 ,其性也由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。

成分錶

主料

一節

佐料

麵粉適量
肉泥適量
老薑適量
白酒適量
花椒粉少許
鹹鮮口味
工藝
十分鐘耗時
普通難度

炸藕盒的做法步驟

準備、把藕洗淨、肉餡中加少許花椒粉、鹽、白酒(或料酒老薑粒、

調勻、靜止5分鐘左右

藕切成盒子、(底部不切斷)

把肉餡放入藕盒中、麵粉加少許鹽、水、調成糊狀

把藕放入麵糊中裹上一層糊

鍋中倒入適量油、8成熱放入藕盒、炸至金黃色即可

好吃😋這張在陽台上拍的、光線比較好

欣賞、這是在廚房拍的、

小撇步

使用的廚具:平底鍋
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