成分錶
主料
麵粉350克
佐料
酵母3克
泡打粉3克
白糖兩小匙
饅頭的做法步驟
麵粉放入盤裡，加入泡打粉
酵母用溫水化開
把酵母倒入麵粉裡，用溫水化開
揉成光滑麵團醒發
麵團醒發是原先的兩倍大即可
將麵團放在面板上，分成大小均勻劑子
揉成光滑饅頭
鍋添水，放入饅頭，蓋上蓋中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘即可
蒸熟的饅頭
蒸熟的饅頭
小撇步
麵團醒發是原先的兩倍大即可，關火燁五分鐘在開蓋。
使用的廚具：蒸籠
饅頭
