成分錶
主料
五花肉適量
佐料
青紅椒適量
大蒜適量
生薑適量
蔥適量
調味料
豆豉適量
鹽適量
生抽適量
青紅椒炒肉的做法步驟
五花肉洗乾淨切片備用。
青紅椒大蒜生薑豆豉切好備用（辣椒忘了拍）。
鍋中油熱加入五花肉炒香，再加入薑蒜豆豉翻炒一下。
加入青紅椒翻炒，放鹽生抽繼續炒，炒熟後加點蔥段出鍋。
裝盤（個人喜歡五花肉煸的乾一點，這樣吃起來不膩，喜歡吃肉的就不用煸太乾了…很下飯的一道菜）。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
青紅椒炒肉
