「這道面說是懶人面最為合適不過，炎熱的夏季下廚房，廚房悶熱油膩，實在讓人鬧心，而這道面能讓你速戰速決，熗鍋都用不到，把麵條用清水煮熟，剩下的步驟幾分鐘就搞定，食材非常簡單，並且湯清爽不油膩，特別能勾起人的食慾。」
成分錶
主料
麵條200g
佐料
小蔥20g
調味料
耗油2g
生抽3g
鹽2g
橄欖油3ml
陽春面的做法步驟
第一步：鍋子裡水煮開，下入麵條，掛麵、手擀麵、義面……任何麵都可以
第二步：趁煮麵的時候，做下湯料。小蔥洗淨，切成蔥花放鍋炒
步驟三：炒好的蔥花放碗裡，加入鹽、生抽、蠔油等調味料，依照自己口味的鹹淡來選擇加開水的量，料汁的味道和最後加入一匙豬油，家裡如果沒有豬油，可用橄欖油代替。
第四步：僅僅十分鐘以內，鍋裡的麵條就迅速煮好了，把麵撈到調好的湯汁碗裡，一碗簡單又好吃的陽春麵就完成了。瞅著太素了，在麵裡打個荷包蛋，放點炒熟的肉絲，放根火腿腸都使面豐富起來，香氣撲鼻，很好吃。更何況它可比泡麵要健康衛生！
小撇步
1.麵湯要用清水兌成，不能是煮麵的湯。
2.醬油需用蔥油烹調後再用，激發出醬香味，滋味才濃鬱醇厚。
3.麵稍微筋道些，吃得更更爽口一些，不要把麵煮過久，太軟太爛沒那麼好吃
使用的廚具：煮鍋
