「桑椹，是桑樹的果實，顆粒小，表面不平滑，有紫色、紅色等，沒有成熟時綠色，味道甜美，中醫認為桑椹味甘、性寒，具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須不僅能產生的作用，特別適合習慣性便秘、貧血、脫髮、潤腸通便、明耳目、烏須經胃增強型，特別適合習慣性便秘、貧血、脫髮、脫皮可增強的作用，其所含的維生素E等物質能及時清除引起人體衰老的自由基，進而起到抗衰老的作用。
成分錶
主料
鮮桑椹適量
白涼粉適量
冰糖適量
桑椹果凍的做法步驟
將鮮桑椹沖洗乾淨，放鍋裡加水加冰糖
煮開後改小火，用筷子攪拌
用篩勺把裡邊的桑椹撈出來，加入適量的白涼粉一直攪拌
布丁模加兩個鮮桑椹，將桑椹涼粉水倒入模具，稍涼即可脫模成型！
美味又營養的果凍又來了！
小撇步
使用的廚具：煮鍋
