「陽城燒肝都是網油包裹做的，不放豬肉，我放肉感覺更好吃，我做過不好做，弄的廚房不好收拾，改為粗塑料腸衣灌著做，用捆籠鉗固定，方便多了，記得不要灌的太滿。”
成分錶
主料
豬肝4斤
大蒜3斤
豬肉3斤
佐料
澱粉一斤半
調味料
十三香適量
鹽適量
陽城燒肝的做法步驟
做好的食材灌腸。
固定。
固定。
放入蒸籠。
水沸騰後蒸半小時，中間可用針放氣，固型後可以剪斷。
小撇步
固定時不用太滿，不用剪斷，蒸的半中間再剪斷。
使用的廚具：蒸籠
陽城燒肝
