「春暖花開，野菜滿地，鮮嫩可口。」
成分錶
主料
薺菜適量
佐料
鹽5g
調味料
油適量
吃春天的做法步驟
春暖花開，找片麥地（沒打農藥的）。
準備好小刀子，塑膠袋，開工。
回家好好的摘下，用剪刀把根莖剪刀，摘掉黃葉子、爛葉子。
先清洗幾遍，水變清再加點麵粉清洗（主要怕有農藥）。
水燒開後加2g鹽，2ml油（汆燙後不會發黃的關鍵），放入薺菜。
水開後撈出，晾涼後握乾水份，可以切碎和肉包餃子，也可以再煮熟涼調。
小撇步
薺菜性涼，老人、腸胃不太好的人少吃一點。
使用的廚具：煮鍋
