「飯店買三十元錢一盤只有6片，也就是北極貝只有3只，同樣價格自己在家做可以享用一大盤，一次吃過癮。”
成分錶
主料
北極貝11
佐料
生菜2片
調味料
六月鮮輕鹽牡蠣醬油1匙
山葵辣根芥末適量
北極貝刺身的做法步驟
將北極貝在砧板板上依序用刀一開為二，去除內臟。
用淡鹽水搓洗一下，沖洗乾淨，放入準備好的冰水中。
濾乾水分，把準備好的生菜鋪入盤中，然後依序把北極貝放入。
準備一個小碟，倒入六月鮮輕鹽牡蠣醬油，擠入芥末。
鮮香味美的北極貝刺身就可以享用啦！
小撇步
北極貝提前自然解凍。
使用的廚具：其他
