金銀花紅棗茶

「入秋後易上火，咽喉也每每發痛，除了熬燉冰糖悉尼之外，金銀花紅棗茶也是會經常服用的。金銀花又名忍冬，耐寒性極強，農諺有云：「澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花」。而因其開花時為白色，後轉為白黃藥。種涼茶、龜苓膏等降火食物中都會有用它，而且食用方法簡單，就算只是泡茶來喝也有很好的效用。飄散著草香、藥香、棗香、甜香的一杯金銀花紅棗茶，那濃鬱深色的茶湯，看著就讓人覺得溫暖安穩，喝起來讓咽喉也特別舒服。直到迎來溫暖的春天…這次用了HamiltonBeach漢美馳便攜式慢燉鍋，用它來燉湯類，不會溢出水，也不會乾鍋，燉煮時不用人看火，非常方便。