「陝西禮泉盛產蘋果而且特別好吃。當地冬天有烤蘋果的習俗。烤出來的蘋果味道很好吃，類似烤紅薯的味道。在烤熟的蘋果裡加入醪糟，有甜酒的香味，外邊的蘋果也有嚼勁。這個季節吃是不錯的選擇。特別適合節後調節腸胃。」
成分錶
主料
蘋果2個
醪糟30克
佐料
枸杞2克
葡萄乾2克
醪糟烤蘋果的做法步驟
準備蘋果，將蘋果用湯匙挖去核。
準備葡萄乾、枸杞。
將葡萄乾、枸杞清洗乾淨。
將加工好的蘋果用錫箔紙包起來。
放入烤箱，180度烤20分鐘。取出常溫保存。
將清洗乾淨的葡萄乾、枸杞拌入醪糟中，放入冰箱冷藏。
吃之前去掉蘋果上的錫紙，再放入烤箱，220度上下火烤10分鐘。
烤好將冷藏的醪糟裝入蘋果中即可。
小撇步
1.蘋果最好選用甜度大的口感比較好。
2.醪糟要是不甜可以加少許糖。
3.第一次烤的蘋果取出室溫放涼在第二次烤。
2.醪糟要是不甜可以加少許糖。
3.第一次烤的蘋果取出室溫放涼在第二次烤。
使用的廚具：電烤箱
