「這款銀耳紅棗蓮子湯，不僅好喝而且還很有營養：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽幹，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。”
成分錶
主料
銀耳適量
紅棗適量
冰糖適量
蓮子適量
佐料
枸杞4粒左右
清水多方（一次放足）
銀耳紅棗蓮子湯的做法步驟
所有所需的材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
將銀耳提前洗淨泡發，然後將其根部發黃的地方切掉
蓮子洗淨後去掉裡面的綠心（蓮子心發苦，據說去火很不錯，回頭試試不去心）
大棗和枸杞都洗淨
將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
燒開後轉小火把蓮子加進鍋子裡（蓮子容易煮），中途要常攪拌以防糊鍋
大概35分鐘，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可
小撇步
1，這款湯我是第一次做，枸杞放的有點多，喝完半小時感覺口乾，當然因人而異，我平時喝水放枸杞多了也口乾，所以以後我要少放。
2，熬的過程中小火慢慢燉，中途要攪拌一下防止糊鍋就不能喝了
3，熬好的靚湯放冷藏也行，隨時都可以喝
使用的廚具：砂鍋
