醋溜白菜

成分錶

主料

大白菜1顆

佐料

花椒少許
蠔油適量
適量
適量
少許
白糖適量
乾紅辣椒少許
酸辣口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

醋溜白菜的做法步驟

大白菜切塊洗淨瀝乾水份

準備蔥段、乾紅辣椒、胡椒

白菜塊汆燙一下水撈出瀝乾水份備用

炒鍋放油燒熱下入胡椒、乾辣椒、蔥段爆香

下入高麗菜翻炒均勻

放入鹽、醋、白糖、蠔油炒勻出鍋

裝盤,一道簡單美味的醋溜白菜就好了

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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