成分錶
主料
蝦仁適量
瘦肉適量
玉米適量
餛飩皮適量
佐料
蔥適量
香菜適量
調味料
核桃油適量
鹽適量
五香粉適量
薑粉適量
醋適量
醬油適量
油潑辣子適量
酸湯蝦肉餛飩的做法步驟
玉米提前汆燙水，蔥切碎，瘦肉絞成肉泥。
蝦仁處理乾淨切碎。
一同放入絞肉機中，磕入雞蛋，加五香粉和薑粉，料酒攪拌均勻。
放入玉米粒，加鹽和油一個方向攪拌均勻。
包起來餛飩皮上放入適量餡料包起來。
依序包好放入保鮮盒中。
碗中加醋，醬油，鹽，油潑辣子，蔥末，核桃油。
餛飩入開水鍋煮熟。
加入煮餛飩湯調製底湯。
盛入餛飩。撒入香菜即可享用。
成品圖。
成品圖。
小撇步
家常美味，請品嚐！
使用的廚具：料理機、煮鍋
