迷你小餛飩

準備餡料的材料，100克瘦肉加一小塊洋蔥，瘦肉的筋和膜要去乾淨，之後切成厘米見方的小肉丁，洋蔥切絲。

把切好的肉洋蔥放進九陽小餐鈴輔食機中，加入少許鹽、芝麻油和清水。

啟動機器，先用點動打幾下，接著再連續打約30秒，停一會兒之後繼續打30秒，打肉打成泥，可以根據寶寶的大小決定打到什麼狀態，打的次數越多，肉泥越細膩越有粘性。

超級喜歡這個輔食機，為寶寶做輔食特別方便，吃多少打多少，不浪費食物又很好清洗。以前用大號的絞肉機、破壁機給寶寶做輔食，有殺雞用牛刀的感覺，大號處理小量食物真的不是很方便呀。肉餡打好後可以直接用，鹽和芝麻油已經加進去了。因為是小寶寶吃的，調味料的品種和用量都很少，只用鹽和油就很好了。

麵條鋪裡買來的餛飩皮放在案板上，用擀麵杖輕輕擀幾處，讓皮子稍稍變大變薄，然後一分為四，我們就這個超級小的皮來包超級小的餛飩。

取一張餛飩皮，用筷子挑起黃豆大小的肉泥一團，放在餛飩皮的一角，然後用筷子把餛飩皮捲起來。

左手拇指和食指配合把餛飩包好取出。

包好的餛飩很小很可愛，正適合小寶寶吃。

小鍋燒水，水開後下入餛飩煮熟，連湯帶餛飩一起盛入碗中，滴幾滴香油就可以開吃了。

如果是稍大一點的寶寶，可以在碗中加一些蝦皮、海苔、蛋皮碎和小蔥碎，還可以淋一點兒童醬油，不同年齡段的孩子，對食物的要求也是不一樣的。基礎做法學會了，舉反三就不是問題了。