成分錶
主料
花蛤365克
佐料
薑片適量
香蔥適量
豆瓣醬半匙
調味料
料酒適量
生抽適量
醬香花蛤的做法步驟
食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香蔥、豆瓣醬。
起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
接著，下入花蛤，加適量的料酒。
翻炒翻炒至花蛤開口。
然後，加半匙豆瓣醬。
加適量的生抽。
調味炒勻，擱入香蔥即可。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
醬香花蛤
