貴州沾水菜

「今天製作的這道菜絕對是減肥者的福音，製作非常簡單，味道超贊，減重期間不用餓肚子啦……蘸水菜是貴州地區的吃法，蘸水大同小異，蘸水好吃的關鍵在於蘸水，廚房小白不會調配別擔心，一瓶撈汁全部搞定……”

成分錶

主料

胡蘿蔔1段

包菜3片

扁豆角100g

西葫蘆半個

豆腐80g

佐料

大蒜2瓣

糊辣椒2匙

小蔥1顆

香菜1顆

調味料

撈汁3勺

鹽1g

煮工藝

準備主要食材：西葫蘆，扁豆角，胡蘿蔔，包菜，豆腐，小蔥，香菜，大蒜，糊辣椒，撈汁。

把所有食材洗乾淨，隨意的切幾下，大蒜香菜青蔥切碎和糊辣椒放入碗中。

鍋中加清水，水開後放入食材。

煮熟以後撈出來控水備用。

準備製作沾水：香菜小蔥切碎，加入1克鹽，3匙撈汁，適量溫水，混合均勻即可。

把沾水淋在煮熟的菜上，攪拌下。

一份低脂又豐盛的蘸水菜製作完成，製作簡單，減重又美味，可以來試試哦。

1.蔬菜可以依照自己喜好隨意搭配。

2.豆角類的蔬菜一定要全部煮熟後再食用。

3.平常煮好以後可以直接沾吃，不用全部淋在上面的。

使用的廚具：煮鍋