成分錶
主料
豆角適量
佐料
辣椒適量
大蒜適量
調味料
鹽適量
白醋一匙
白酒2匙
自製酸豆角的做法步驟
將豆角洗淨，瀝乾水分，切成小段，撒上鹽醃製半小時，然後放入辣椒，大蒜，白酒，白醋，照片忘了拍。
一層一層的按壓放進去，蓋子放一層保鮮膜更好密封。
差不多四、五天，等顏色變黃就可以炒著吃了。
小撇步
使用的廚具：其他
自製酸豆角
