「現在是草莓上市的季節，看著便宜又新鮮，買了不少，一下子又吃不完就熬了點醬，還做了點冰淇淋，到底是沒添加劑是新鮮果醬，味道好得不要不要的！！”
成分錶
主料
草莓500克
佐料
糖150克
自製草莓醬的做法步驟
準備的原料。
草莓去蒂處理乾淨。
洗淨的草莓切塊，大點小點無所謂。
放入鍋中，加入白糖。
中小火熬煮，一會兒功夫就會出現很多的湯汁。
燒開時的樣子。
順著一個方向不斷攪拌，並且保持中小火，熬40-45分鐘就可以了。
放涼後裝瓶密封冷藏。
小撇步
1.全程中小火，火不要大，焦了就前功盡棄。
2.由於沒有添加劑，儘早吃完。
3.草莓的清洗先在流動的水下沖洗1分鐘左右，再加小蘇打浸泡一刻鐘，再沖洗一遍去蒂，最後再過一遍水基本上就洗乾淨了。
2.由於沒有添加劑，儘早吃完。
3.草莓的清洗先在流動的水下沖洗1分鐘左右，再加小蘇打浸泡一刻鐘，再沖洗一遍去蒂，最後再過一遍水基本上就洗乾淨了。
使用的廚具：砂鍋、不沾鍋、炒鍋
