補血益氣烏雞湯

「每到這個季節,就是女性朋友受苦受難的時候,手腳冰冷,四肢乏力,經期尤其嚴重。這個湯是補血益氣,滋陰補腎的。多喝有益”

成分錶

主料

烏雞半隻

佐料

紅棗十顆
桂圓十顆
枸杞十顆
老薑三片
一段

食材

料酒兩湯匙
精鹽一茶匙
鹹鮮口味
砂鍋工藝
簡單難度

補血益氣烏雞湯的做法步驟

原料:烏雞半隻(太多一頓吃不完,回鍋不好)。

薑片三片,蔥一段,紅棗桂圓枸杞洗淨。

燒開水,轉小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三分鐘,撈出清洗乾淨。

砂鍋放水,放料酒和精鹽攪拌均勻,放入烏雞。

放入紅棗桂圓,蔥薑,煲三小時到五小時,出鍋放枸杞。

成品,其實味道還是不錯了,加入其他作料反而不好了。

小撇步

不要以為大補可以常常喝,一個月喝兩次就夠了
使用的廚具:砂鍋、煮鍋
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