“自己做的豬頸肉原來比飯店的還好吃，已經吃了兩天，四頓了”
成分錶
主料
豬頸肉一至兩塊
佐料
薑蓉適量
蒜蓉適量
鹽適量
料酒適量
油適量
糖適量
紅麴適量
生粉適量
蜜糖適量
烤豬頸肉的做法步驟
1
買來的豬頸肉洗淨
2
烤盤墊油紙，肉鋪平，上面刷蜜糖
3
烤箱200°上下火15分鐘，翻面刷蜜糖，10分鐘
4
晾涼，平刀片成薄片
小撇步
紅麴米是染色用的，天然食品，如果沒有也可以刷點李錦記叉燒醬
肉要涼了以後片開，否則易碎
肉要涼了以後片開，否則易碎
使用的廚具：電烤箱
