成分錶
主料
山藥250g
佐料
糖桂花50g
蜂蜜10g
枸杞子適量
蜂蜜枸杞桂花山藥的做法步驟
山藥洗淨
蜂蜜、糖桂花
枸杞
將削好的山藥，上鍋蒸15分鐘
枸杞清水浸泡
蒸好的山藥入保鮮袋擀成山藥泥
枸杞切碎，與糖桂花、蜂蜜加一點純水攪拌成蜂蜜桂花汁。
將蜂蜜桂花汁淋在山藥泥上，即可。
小撇步
1.山藥有口感香甜軟糯、清脆之分，買的時候要諮詢賣家，做山藥泥要選軟糯的。
2.給山藥削皮的時候，可放在水中進行，就可以避免之後手癢的問題。
2.給山藥削皮的時候，可放在水中進行，就可以避免之後手癢的問題。
使用的廚具：蒸籠
