成分錶
主料
銀耳1朵
木瓜一小個
佐料
冰糖適量
銀耳木瓜羹的做法步驟
食材。
泡髮好的銀耳摘岀。
銀耳加入壓力鍋和適量水。
銀耳留一點切碎，木瓜去籽去皮切粒。
高壓鍋煮上汽轉中小火煮10分鐘左右，會冒水岀來就要馬上關火，煮的時候要在旁邊不然會沸岀水來。
開蓋小火煮6~7分鐘讓湯汁更黏稠。
銀耳羹煮好過濾一下，銀耳留下一些別全倒了。
加入冰糖跟剛才留下的銀耳小火煮至冰糖融化，留下一些銀耳可以增加清爽口感。
最後加入木瓜粒。
木瓜煮開就可以了。
湯汁黏稠滑嘴。
小撇步
使用的廚具：壓力鍋、煮鍋
