雜糧煎餅

“玉米的香味,我很喜歡,而且雜糧助消化,多吃點對身體好。”

成分錶

主料

麵粉一碗
玉米粉半碗

佐料

香蔥十根

食材

適量
胡椒粉適量
鹹鮮口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

雜糧煎餅的做法步驟

麵粉玉米粉香蔥末混合,加水,鹽,雞精,胡椒粉調成酸奶狀麵糊。

平底鍋擦一層油,用大湯匙舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。

用橡皮刮刀攤開,越薄越好,沒有橡皮刮刀就用鏟子,最好是木製的,鐵的容易破。

翻身煎熟,喜歡脆脆的,就煎金黃。

鍋裡放半湯匙油,小火,雞蛋打進去,放點胡椒粉,鹽,攪拌一下。

餅貼在上面。

翻身,抹點韓式辣椒醬。

捲上煎焦焦的,就好了。

小撇步

到步驟四的時候就可以捲馬鈴薯絲和蔬菜吃,是煎餅,如果剩了就步驟5那樣做早餐
使用的廚具:平底鍋
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