“滋補身子，提高人體免疫力”
成分錶
主料
鴨半隻
蟲草花30克
紅棗10枚
桂圓肉20公克
鮮淮山半個
佐料
薑一片
蟲草花煲鴨湯的做法步驟
蟲草花、紅棗洗淨備用。
鴨子洗淨斬件，冷水下鍋加薑片出出血水。
桂圓肉浸軟，淮山去皮切塊。
將所有材料放入煲內，加入一塊薑片，注入清水，大火燒沸改文火煲二小時左右，加鹽調味即可。
小撇步
使用的廚具：湯鍋
蟲草花煲鴨湯
