醃酸包菜

“醃了四川泡菜,一邊吃,一邊補充新的食材。這次醃點包菜。”

成分錶

主料

包菜5公斤

佐料

老壇酸菜及湯汁適量

調味料

白酒小許
其他口味
醃漬工藝
數天耗時
簡單難度

醃酸包菜的做法步驟

包菜洗淨晾乾,切塊。

打開酸菜壇。

往裡面放包菜。

全部放進去。

把醃好的酸豆角翻上來,蓋住包菜。

壓一下,淋小許白酒,蓋上蓋子醃一段時間。

包菜完全變色即可,成品。

小撇步

使用的廚具:其他
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