木瓜布丁

「木瓜含有豐富維生素,多吃木瓜能讓肌膚顯得更明亮、更清新。其味道清甜、軟滑多汁,既可鮮吃又可做佳餚。在炎熱的夏天吃上一道木瓜布丁,清爽而又美容,可謂一舉多得呀~~~”

成分錶

主料

木瓜適量

佐料

牛奶適量
番茄醬適量
瓊脂適量

食材

蜂蜜適量
細砂糖適量
甜味口味
其他工藝
廿分鐘耗時
普通難度

木瓜布丁的做法步驟

材料:木瓜、牛奶、細砂糖、瓊脂、番茄醬、蜂蜜。

木瓜去皮去籽,切塊和牛奶一起放入攪拌機中。

攪拌成泥狀。

瓊脂用適量清水泡軟。

牛奶加細砂糖小火加熱至80度左右,攪拌使糖溶化。

將泡軟的瓊脂放入,攪拌使其溶化。

將木瓜泥過濾後倒入以上混合物中,小火攪拌均勻。

到入模具中放涼後,置入冰箱冷藏至凝固即可。

把蜂蜜和番茄醬用小火熬成黏稠狀,淋在裝盤的布丁上。

小撇步

使用的廚具:食物調理機、煮鍋
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄