成分錶
主料
薏米適量
西洋菜適量
佐料
豬肝適量
豬腰適量
豬心適量
瘦肉適量
生薑適量
調味料
花生油適量
玉米澱粉適量
薏米西洋菜豬雜湯的做法步驟
西洋菜摘洗乾淨備用。
生薑切細備用。
豬腰，豬肝，豬心，瘦肉洗淨。
將豬雜改刀切片。
切好的豬雜放入生薑。
加入玉米澱粉和適量花生油抓勻靜置備用。
薏米清洗乾淨。
薏米放入壓力鍋中，加入適量清水。
高壓鍋大火壓10-15分鐘左右。
壓好的薏米倒入煮鍋中。
放入豬雜。
煮開變色。
放入西洋菜。
少許鹽調味，大火煮開即可。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
